• Seit 11/2023: Doktorandin und wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Professur für Mikrobielle Biotechnologie der Technischen Universität München (TUM), Campus Straubing für Biotechnologie und Nachhaltigkeit.
• 2021 – 2023: Master of Science in Technischen Biologie an der Universität Stuttgart. Spezialisierungsbereiche: Systembiologie, industrielle Biotechnologie und Bioinformatik. Thesis: „Design and scale-up of a co-culture of lignin-degrading microorganisms for the production of 2,4-pyridinedicarboxylic acid from lignin“
• 2021: Praktikum am Institut für Biochemie, Fakultät für Lebensmittel- und Biotechnologie, Universität Zagreb, Kroatien. Projekt: „surface display“ rekombinanter Proteine in Hefe-Mutanten.
• 2017 – 2020: Bachelor of Science in Technischen Biologie an der Universität Stuttgart. Thesis: „Biomass measurement of Lactobacillus delbrueckii bulgaricus and Streptococcus thermophilus in milk analog medium by flow cytometry“

Publikationen

2023

Bendig, Tamara; Ulmer, Andreas; Luzia, Laura; Müller, Susanne; Sahle, Sven; Bergmann, Frank T. et al. (2023): The pH-dependent lactose metabolism of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus: An integrative view through a mechanistic computational model. In Journal of Biotechnology 374, pp. 90–100. DOI: 10.1016/j.jbiotec.2023.08.001.

2022

Ulmer, Andreas; Erdemann, Florian; Mueller, Susanne; Loesch, Maren; Wildt, Sandy; Jensen, Maiken Lund et al. (2022): Differential Amino Acid Uptake and Depletion in Mono-Cultures and Co-Cultures of Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus in a Novel Semi-Synthetic Medium. In Microorganisms 10 (9), p. 1771. DOI: 10.3390/microorganisms10091771.